Mostseminar 2024

Das Kultur-Cafe Chamäleon, das Netzwerk Streuobst und der Obst- und Gartenbauverein Mössingen veranstalten

am Freitag 12. April 2024 um 19 Uhr

wieder ein Mostseminar im oberen Raum der Kulturscheune (Brunnenstr. 3/1).

Es gibt Informationen über die Verwertung von eigenem Obst, insbesondere über Gärmostherstellung und Saftkonservierung.

Bei der Mostprämierung werden die eingereichten Proben von allen Anwesenden verkostet und bewertet. Die ersten Plätze erhalten Preise.
Die Bewirtung übernimmt das Cafe Chamäleon mit Getränken und kleinen Speisen wie z. B. Zwiebel- und andere beeda und zwischendurch gibt es Kulturhäppchen zum Thema Most und Livemusik mit Christoff Herrmann(Akkordeon).
Alle Interessierten sind herzlich eingeladen. Der Eintritt ist frei. Um einen freiwilligen Beitrag wird gebeten.
Einlass in den Veranstaltungsraum ab 18 Uhr.

Möchten sie mit ihrem Most an der Verkostung teilnehmen melden Sie Ihre Probe mit einem Volumen von ca. 3 Litern ab sofort bis spätestens Donnerstag 11.04.2024 bei Hans Wener Tel. 07473/8178 oder per Mail an: hans.wener@uni-tuebingen.de an.

Die maximal 20 zugelassenen Mostproben müssen am Freitag, 12. April 2023 von 17 bis 18.30 Uhr im Kulturcafe, Brunnenstr. 3/1 abgegeben werden. Mindestmenge 3 Liter!

Mit  den Proben geben sie bitte einen Steckbrief mit
Namen, Adresse und Telefonnummer ab,
auf dem sie die verwendeten Obstsorten und Besonderheiten bei der Mostbehandlung vermerken. Ein Steckbriefformular finden Sie hier.

OGV Gin Werkstatt 2024 - Edition Frühling

Nach dem Erfolg der OGV Gin Werkstatt in 2023 veranstaltet
der Mössinger Obst – und Gartenbauverein auch in 2024 wieder
einen zweitägigen Event rund um das Thema “Gin, Streuobst und Frühling“.

Das Programm umfasst fundiert und praxisnah

  • eine Einführung in das Thema Gin und Botanicals (Pflanzen)
  • interessantes und skurriles zur Geschichte des Gins
  • einen kritischen Blick auf rechtliche Aspekte hinsichtlich der Produktnamen und Kennzeichnung von Spirituosen allgemein
  • eine Verkostung mit Anleitung zu den gängigsten Gin Typen und
  • die Herstellung des  OGV Gins “Edition Frühling" . Die Teilnehmer kreieren von der Auswahl der Botanicals und deren Ansatz bis hin zur großtechnischen Destillation und Abfüllung einen hochwertigen Gin.

Das Programm geht über zwei Tage im Abstand einer Woche:

Samstag, 16.3.2024 von 10.00 bis  14.00 Uhr Tag 1 in der  Tonnenhalle der Mössinger Pausa (gegenüber Streuobstzentrum im Café Pausa)

Samstag 23.3.2024 von 09.00 bis 16.00 Uhr Tag 2 in der Brennerei Kühbauch, Mössingen

Teilnahme ab 18, Teilnahmegebühr ist 130,- €uro für beide Tage.

Ein Anmeldeformular finden sie hier.

Da die Teilnehmerzahl auf 15 begrenzt ist, empfiehlt sich eine schnelle Anmeldung.

Frauenschnittkurs für Beeren und Strauchrosen

Bei herrlichem Wetter konnte Ulrike Klinkmüller am Samstag, 9.3.2024 einen hilfreichen Schnittkurs für Beeren und Rosen bieten.


Neben den klaren Erläuterungen zu den Schnittzielen und deren Demonstration,
gab es auch viele Fragen und Beiträge von den 28 interessierten Kursteilnehmerinnen.

Dabei wurde die Strategie bem Schnitt von Johannisbeeren, Brombeeren und Himbeeren verdeutlicht.

Bei den Strauchrosen wurde zuerst deren Wachstums- und Blühgesetze dargestellt.

Danach wurden die passenden Schnittmaßnahmen für die gewünschte Strauchform und eine reiche Blüte aufgezeigt.

Für die Kursleiterin gab es zum Schluss viel Lob und Beifall.

Parallel zum Schnittkurs der Frauen sorgten engagierte Mitglieder bei einem Arbeitseinsatz wieder für den Pflegeschnitt der Streuobstbäume im Außenbereich.
Dabei wurde viel Wissen ausgetauscht und passende Anleitungen gegeben.

Jungbaumschnitt für Frauen

19 Frauen waren an der Anleitung zum Schnitt junger Obstbäume interessiert.
Nach den Empfehlungen geeignete Werkzeuge, demonstrierte Ulrike Klinkmüller den Schnitt eines zweijährigen Jungbaumes. Dabei begründete sie ihr Vorgehen und beantwortete die Fragen der Kursteilnehmerinnen.

An einem siebenjährigen Apfelbaum wurde zuerst der bisherige Aufbau des Kronengerüstes erklärt.
Beim Schnitt wurden die Stammverlängerung und die Leitäste freigestellt und angeschnitten.
Nach innen und quer stehend Triebe wurden danach entfernt. Zuletzt galt es zu starke Konkurrenztriebe abzuleiten oder herauszuschneiden.
In entspannter Atmosphäre konnte viel gefragt und verständlich begründet werden.
Viel Beifall für die Kursleiterin zeigten am Ende die hohe Zufriedenheit derKursteilnehmer.

Parallel zum Schnittkurs für Frauen fand ein Arbeitseinsatz statt,
bei dem ein Teil unserer Streuobstbäume geschnitten wurde.
In kleinen Gruppen wurde das Vorgehen erklärt und begründet.
So konnte viel Wissen ausgetauscht und weitergegeben werden.
Parallel wurde das Schnittgut eingesammelt und abgefahren.

Jungbaumschnittkurs 2024

Bei angenehmer Witterung konnte Vorstand  Hans Wener erfreulicherweise über 60 Interessierte zum Schnittkurs an jungen Streuobstbäumen begrüßen.
Martin Wörnle erläuterte und demonstrierte fachkundig den Oeschbergschnitt an zwei dreijährigern Apfelbäumen.

  • Neben der Stammverlängerung in Form einer Spindel werden vier Leitäste als stabile Achsen relativ steil geführt und angeschnitten.
  • Die Bildung von passenden Fruchtästen wird durch das Ausbrechen von inneren Knospen induziert.
  • Innere und seitliche Triebe an den Leitästen und steile Triebe an der Stammverlängerung werden entfernt.

Im Team mit Hans Wener wurde anschließend ein Pflanzschnitt erklärt und durchgeführt.

Am nächsten jungen Apfelbaum ließ Hans Wener die Kursteilnehmer entscheiden, welche Schnitte ausgeführt werden sollten und sorgte mit passenden Fragen und provokanten Bemerkungen für gute Unterhaltung und gesteigerte Aufmerksamkeit.

An einem neu gepflanzten Goldparmäner diskutierte und demonstrierte Werner Maier noch einen problematischen Pflanzschnitt.
Er appelierte bei Jungbäumen unbedingt eine Baumscheibe anzulegen und das Bodenleben mit Kompost oder organischem Dünger zu fördern. Eine dünne Abdeckung mit Rindenmulch oder Grasschnitt sollte die Verdunstung von Wasser vermindern.
Abschließend konnten die Teilnehmer beim Schnitt zweier 4-jähriger Apfelbäume gedanklich noch einmal die klare Strategie zum Aufbau einer Oeschbergkrone nachvollziehen.

Vitaler junger Apfelbaum der Sorte Golden Delicious vor dem Schnitt!

Nach dem Oeschbergschnitt!

Viel positive Resonanz der Kursteilnehmern zeigte, dass sich unser Einsatz für eine Verjüngung der Streuobstbestände gelohnt hat.

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